

平素よりご愛顧頂き誠に有難うございます。
2024年7月7日(日)より店名を「ダルマット 西麻布本店」から「P-MATTO(プリマット)」と改め、
リニューアルオープンさせていただきました。
P-MATTOは食に熱狂的な方々に喜んで頂けるイタリア料理店を目指しております。
オーナーシェフ平井 正人が厳選した、全国の契約農家や
イタリアから届く有機野菜、産直の魚介類やお肉を使用し、
食材それぞれの持ち味を最大限に引き出したお任せコースを
ご用意致します。
お酒と共に心ゆくまでお楽しみいただけたら幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
メニュー
コース
おまかせコース
14,850円 (税込) /人
スペシャリテの藤田水産のマグロを
使用した前菜をはじめ、味覚を刺激する厳選食材でつくるスペシャルなデイナーコース。
【コース内容】
・スペシャリテの藤田マグロの前菜
・旬の前菜4皿
・自家製パン
・季節のフルーツと濃縮トマトの
冷製パスタ
・温かいパスタ
・リゾット
・メインディッシュ 魚または肉
・デザート
・コーヒー
~前菜 Antioasto~
・ブラータとシャインマスカット 2,750円
・馬肉のカルパッチョ 2,860円
・ランプレドット 2,860円
・ひよこ豆のスープと車えび 2,530円
~メイン secondo~
・りんごを食べて育った信州和牛のテール煮込み 4,400円
・浅野豚のロースト 4,400円
・近江鴨のロースト 4,400円
・山形牛のヒレステーキ 7,480円
~パスタ Pasta~
・桃の冷製パスタ 2,860円
・冷製カルボナーラ 2,860円
・青唐ちりめんじゃこと松の実天かすのせ 2,860円
・からすみとしいたけ 2,860円
・いかすみリゾット 2,860円
・サルシッチャのクワトロフォルマッジリゾット 2,860円
・生うにのピリ辛アーリオオーリオ 3,740円
・長谷川農産マッシュルームクリームの
ソースタリアテッレ 2,860円
・アラビアータ 2,860円
・メカジキのプッタネスカ 2,860円
・リンゴを食べて育った信州和牛の
ミートソースフジッリ 2,860円
※季節や仕入れ状況により異なります
※アラカルトでのご予約の場合、
別途テーブルチャージ料 1人/550円
頂戴いたします。
ワイン
1,320円 (税込)~ /人
・ボトルワインは100種類程ご用意しております。
・ボトルの中からお好きなものをご注文いただけます。
・グラスワインは1320円(税込)から、
常に6種類ご用意しております。
・グラスでご注文の場合、当日の状況により
おすすめのワインをご案内させていただきますので、
詳細はスタッフまでお声がけくださいませ。
※別途、サービス料5%を頂戴いたします。
予約ルール
※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、
お申し出のタイミング によってはキャンセルポリシーの対象となります。
ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
※必ずご予約されたご本人様がお越しください。
代理でのご来店や、ご予約の譲渡はトラブル防止の為に
お断りさせて頂きます。
※万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない
可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますよう
お願い致します。
※ご予約時間に30分以上遅れる場合、キャンセルさせていただく
場合がございます。予めご了承ください。
※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店は
ご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
ご同伴者様にも必ずお伝えください。
※写真撮影は、他のお客様が写り込まないようご配慮お願い致します。
※おひとり様1ドリンク以上のご注文をお願いいたします。
3歳以上のお子様は1ドリンク、1フード以上のご注文を頂いております。
店舗情報
席数 12席
営業時間 17:00~
定休日 月・火
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。
お子様連れ 中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ)
お支払い方法 現金、カード
お酒の持ち込み 5,500円(税込) / 本
喫煙の可否 不可
キャンセルポリシー 10日前からのキャンセル 10%
5日前からのキャンセル 50%
2日前からのキャンセル 100%
住所 〒106-0031
東京都港区西麻布1-10-8 第2大晃ビル B1F
交通手段 【最寄り駅 六本木】
六本木駅2番出口から徒歩7分
千代田線乃木坂駅から徒歩7分
六本木駅から662m