ダルマット 西麻布本店
メニュー
前菜 Antipasto
馬肉のカルパッチョ
馬肉を食べ比べ続けやっと見つけた美味しい赤身です
Regular･････¥2,600（税込）
￥2,860
Half････････¥1,500（税込）
￥1,650
フィレンツェ風モツ煮込み
ギアラの白ワイン煮込みに酸味の効いたパセリのソースをかけてます。
Regular･････¥2,600（税込）
￥2,860
Half････････¥1,500（税込）
￥1,650
岐阜県産アユのコンフィ
鮎をカリッと焼いて柑橘を使った胡瓜とケッパーのソースに鮎の内蔵の塩漬けと卵黄を合わせたソースでご用意してます。
1匹････････¥1400 (税込)
￥1,540
本日の前菜盛り合わせ
1名様分の盛り合わせです
税抜････････¥2,500（税込）
￥2,750
パスタ Pasta
さくらんぼ冷製パスタ
さくらんぼとフルーツトマトの冷製パスタ💫
Regular･････¥2,600（税込）
￥2,860
Half････････¥1,500（税込）
￥1,650
空豆とトリュフのチーズリゾット
Regular･････¥2,600（税込）
￥2,860
Half････････¥1,500（税込）
￥1,650
藤田さんメカジキのさわやかトマトソース
脂の乗ったメカジキです
Regular･････¥2,600（税込）
￥2,860
Half････････¥1,500（税込）
￥1,650
赤海老とアスパラレモンバターソース
Regular･････¥2,600（税込）
￥2,860
Half････････¥1,500（税込）
￥1,650
愛媛県産ハモときゅうりアーリオオーリオ
Regular･････¥2,600（税込）
￥2,860
Half････････¥1,500（税込）
￥1,650
生ウニのアーリオオーリオ
とっておきの生ウニを使用したオイルベースです
Regular･････¥3,600(税込)
￥3,960
Half････････¥2000(税込)
￥2,200
メイン Second
藤田鮪のカツレツ
あの入手困難な藤田水産のまぐろを贅沢にカツレツに
Regular･････¥4,000（税込）
￥4,400
Half････････¥2,500（税込）
￥2,750
山形牛のヒレステーキ
血統にこだわった雌牛のヒレステーキ🥩
Regular････¥6,800（税込）
￥7,480
Half････････¥3,600（税込）
￥3,960
佐賀県産仔猪
Regular･････¥4,000（税込）
￥4,400
Half････････¥2,500（税込）
￥2,750
ドルチェ Dolce
アフェッタートミスト
生ハムやチーズの盛り合わせ🧀
税抜････････¥1,300（税込）
￥1,430
福岡県産柚子とヨーグルトのソルベ
税抜････････¥600（税込）
￥660
チョコと胡桃のテリーヌ
税抜････････¥600（税込）
￥660
徳島県産濃密卵のプリン
税抜････････¥600（税込）
￥660